Nuestro Blog
Historias dulces, secretos del café y noticias desde nuestra cocina.
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Pastel ‘Ptichye Moloko’: la versión rusa del postre más delicado
31 de octubre de 2025
El legendario pastel ruso ‘Ptichye Moloko’ tiene una historia curiosa y un nombre que en español suena muy distinto. Por eso, en Privet decidimos llamarlo con cariño ‘Paloma Blanca’.
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Sancho Pancho: el pastel ruso más divertido (y con una historia curiosa)
29 de octubre de 2025
Nació en Rusia en los años 90, inspirado en la figura de Don Quijote y su amigo Sancho Panza. Su forma de montaña y su sabor cremoso lo convirtieron en un clásico moderno.
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10 postres rusos que debes probar al menos una vez en tu vida
27 de octubre de 2025
De los clásicos Medovik y Napoleón hasta el curioso Kartóshka: una guía de los postres rusos más emblemáticos que enamoran a los mexicanos.
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Los postres festivos de Rusia: de la Navidad al Año Nuevo
25 de octubre de 2025
En Rusia, cada celebración tiene su postre. Desde el pastel Napoleón en Año Nuevo hasta los blinis de la Maslenitsa, los dulces cuentan la historia de cada fiesta.
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El té ruso: un ritual que calienta el alma (incluso bajo el sol de Guadalajara)
23 de octubre de 2025
Más que una bebida, el té ruso es una tradición. Un momento de pausa, de conversación y de calidez, nacido en los inviernos fríos y reinventado en México.
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El café Raf: el invento ruso que conquistó las cafeterías del mundo
21 de octubre de 2025
Nació por casualidad en Moscú, pero su mezcla cremosa y suave lo hizo famoso. Descubre la historia del café Raf y por qué se ha vuelto el favorito en Privet.
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La historia del postre Kartóshka: cuando el ingenio soviético se volvió dulce
19 de octubre de 2025
Nació en tiempos difíciles, cuando nada se desperdiciaba. El postre Kartóshka convirtió las sobras en una pequeña joya de la repostería rusa.
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Zefir vs Malvavisco: dos dulces parecidos, pero con almas distintas
17 de octubre de 2025
El zefir ruso y el malvavisco mexicano parecen primos, pero nacieron en mundos diferentes. Uno es ligero y frutal, el otro dulce y esponjoso. Descubre sus secretos.
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La historia del Medovik: el pastel ruso que nació del error
15 de octubre de 2025
El pastel más querido de Rusia tiene una historia curiosa: nació por accidente y terminó convirtiéndose en un símbolo de la infancia y la hospitalidad rusa.
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¿En qué se diferencian los postres rusos de los mexicanos? Sabores, tradiciones y descubrimientos dulces
13 de octubre de 2025
Comparamos los postres de dos culturas: qué hace único al Medovik frente al tres leches y por qué el zefir despierta recuerdos de infancia incluso lejos de Rusia.